キャンプごはん

ブログ巡りをしていると、
美味しそうなキャンプご飯に釘づけになる
ことも多々。

あれもこれも食べてみた～い♪

じゃあ作ろうよ！なのですが、
私も相方さんも一度美味しいと思うと
そればかりになる傾向が。
毎日でなはいこともあって、
たまに行くキャンプでのご飯は
ほぼ変わり映えしなくなってしまいます。



ここしばらくは

ピザ
アヒージョ
ざる蕎麦
ホットケーキ
寒い時はビーフシチューか水炊き。

メニュー少なっ！

（相方さんが火遊び好きなため）、
夜は必ずBBQ。

BBQは定番だけど、炭火で焼くと
塩コショウだけでも充分に美味しいし、
つまみながら飲むには最高だし、
持ち出す調味料も少なくていいし、
何より楽だからいいんですけどね♪

＜好きな焼きネタ＞

（少し奮発した）牛モモブロックシュラスコ風
せせり
ヤゲン軟骨
牛タン（厚切り）
秋刀魚（串刺し）
イカ
ウィンナー（王道！）

しいたけ
長いも
アスパラ
れんこん
そら豆
満願時唐辛子

（…呑兵衛がバレる様なネタばかり？）


最近の注目素材は

「しいたけ」

”いかにモフモフ状態に焼けるか”
を検証しよう！な夏でした（笑）

なるべく大きい肉厚なしいたけを選び、
どのタイミングで食べるともっともモフモフ＆
ジューシーか？

ここ数回の検証でたどり着いたところは…

背を向けて網に乗せ、
湯気が立ち始めたらすぐに網からおろす。


以前は岩塩をふりかけてから焼いて
いましたが、今は何も付けずに焼いてます。

火から下ろす直前に茅乃屋さんのだし塩か、
ちょっと出汁の入ったお醤油を1，2滴。
（最近、流行りにつられて購入した”透明醤油”
が意外と優しい味で美味しい。）

しかし…
大の大人（おじさんおばさんともいう。。）が
真剣にしいたけを見つめている姿は
傍から見れば変な人だったかも
まぁでも、
こういう小さなことも楽しめるのが
キャンプのいいところってことでww

今年の秋は何か新しい焼きネタ＆奥義を
発見したいなぁ。
（メニューが増える気配ナシ？）


あ、発見といえば。。

アヒージョにはバケットを合わせることが
定番でした。問題なく美味しいです。

でもでもでも。

ご飯＠上半期キャンプで一番衝撃的に
美味しかった発見は、

アヒージョに食パン！

食パンを炭火で軽く焼いて浸して食べたら・・・

悶絶の美味しさ
食パンの方が手軽だし翌朝にも使いやすいですし、
我ながら一石三鳥の発見！（のつもり笑）
新しいブーム到来中です。

まだ試されたことがない方、是非お試し下さい♪